barisardo

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Chiamato Bari sino al Regno d'Italia, nasce come congiungimento di antichi villaggi sorti intorno alle chiese rurali di Sant' Antine, S. Leonardo, S. Cecilia e S. Susanna, che individuano ancora i quattro quartieri principali. La sua dislocazione (sorge a circa 4 Km dal mare) venne dettata dalla necessità di evitare le frequenti incursioni vandaliche, a tutela delle quali venne anche fatta erigere, per decreto del Re di Spagna, intorno al XVII secolo, la Torre, costruzione tronco- conica sottoposta da poco a restauro conservativo. Incastonato tra le colline di "Su Pranu", "Pitzu e Montì" e l'altopiano di "Teccu" il paese presenta una felice situazione climatica e un paesaggio caratterizzato da secolari alberi di ulivo, mandorli e macchia mediterranea. Sopravvivono nel territorio bariese diverse "domus de janas" e molti nuraghi , alcuni dei quali in buone condizioni. Il litorale, si estende per circa 10 Km lungo la costa- centro orientale della Sardegna, ha inizio dalla località "CEA", confinante con il territorio di Tortolì, continua con la zona di "Teccu", formata da promontori di rocce basaltiche prodotte dall'eruzione di un antichissimo vulcano. La costa offre anche bellissime scogliere per gli appassionati dei fondali marini, si apre quindi su dei lunghissimi nastri di spiaggia sabbiosa. La gastronomia si basa su piatti semplici ma gustosi della tradizione contadina : i "culurgionis", i "Malloreddus", il pane, dal più elaborato pane "pintau" al "pistoccu". .

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